越南文化体育旅游部部长阮玉善在开幕式上致辞时表示，一年一度的胡志明市国际旅游博览会是胡志明市乃至越南旅游业的重要事件，旨在加强东盟国家在文化旅游领域的交流合作并为东盟各成员国的旅游业发展作出积极贡献。该博览会是各国展示其在旅游业的创新创意的务实平台，同时也向游客介绍越南、柬埔寨、老挝、缅甸、泰国5国在自然风光、文化历史等方面的特色和优势，从而广泛宣传“五个国家—一个目的地”的旅游形象。

此外，东盟各国将联合制定推动旅游发展的措施和行动计划，为各成员国不断提高其旅游服务产品质量做出贡献并为各国乃至地区的经济稳定发展打下坚实基础。

博览会举行期间，组委会将举行2016年湄公国际旅游奖（Mekong Tourism Alliance Awards–MTAA）颁奖典礼，为大湄公河次区域5国的优秀旅游业企业和单位颁发“2016年度最佳航空公司”、“2016年度最佳出境旅行社”、“2016年度最佳入境旅行社”、“2016年度最佳五星级酒店”、“2016年度最佳度假区”、“2016年度最佳旅游电子商务网站”、“2016年度最佳旅游节”以及“2016年度最佳旅游类电视节目”等8个奖项。