Organisé annuellement par les bureaux de représentation diplomatique des cinq pays de l’ASEAN en République tchèque (Viet Nam, Thaïlande, Indonésie, Malaisie et Philippines), l’événement visait à promouvoir en Europe les particularités culinaires de ces pays.

« La participation à cette foire est une activité d’échange avec la population locale ​qui vise à présenter les traits culturels des pays aséaniens, ainsi qu'à renforcer les relations et la compréhension entre les pays de l’ASEAN et la République tchèque », a partagé Pham Ngoc Tram, présidente de l’Association des épouses et époux du corps diplomatique en République tchèque​.

Le stand du Viet Nam, qui a présenté ​des spécialités bien connues des Tchèques comme le nem ran (rouleau de printemps), le bun cha (vermicelles de riz au porc grillé)…, a attiré beaucoup de visiteurs.

Fondée en août 1967, l'Association des nations d'Asie du Sud-Est (ASEAN) comprend 10 pays membres que sont le Brunei, le Cambodge, l'Indonésie, la Malaisie, le Myanmar, les Philippines, Singapour, le Laos, la Thaïlande et le Viet Nam. ​Elle couvre sur 4,5 millions de km​² avec une population d’environ 600 millions de personnes. Seulement cinq pays de l’ASEAN ont ouvert des ambassades en République tchèque.