(TITC) – Le Festival gastronomique des plats délicieux des pays 2015 se tiendra du 3 au 6 décembre 2015 dans le parc du 23 septembre, Arr. 1, Hô Chi Minh-Ville (HCMV). L'événement est organisé par le Service du Tourisme de HCMV en collaboration avec l'Association municipale du Tourisme.
Après 10 éditions précédentes, le Festival gastronomique des plats délicieux des pays est devenu un des événements culturels et touristiques annuels d’envergure régionale de HCMV contribuant à la promotion touristique et à l’attirance des touristes au Viet Nam en général et à HCMV en particulier ainsi qu’à la promotion cuturelle du Viet Nam auprès des amis internationaux.
Le Festival gastronomique des plats délicieux des pays 2015 attire la participation de plus de 80 stands d'entreprises spécialisées dans le domaine du restaurant et de l’hôtellerie venus de plus de 20 pays et territoires comme la Russie, la Tchécoslovaquie, la Pologne, le Japon..., surtout la première participation de deux pays: la Grèce et la Nouvelle-Zélande; les bureaux de représentation touristique à l’étranger et des organes diplomatiques à HCMV; les universités, collèges et écoles professionnelles du Viet Nam ayant le département de gastronomie et de tourisme.
Le point d’orgue du festival sera des activités de préparation et de service gastronomique dans les stands de 9h00 à 22h00 tous les jours dans le but de présenter aux visiteurs les plats délicieux uniques des localités, pays et territoires... À leur propres stands, les unités participantes représentent l'art culinaire et l’art de décoration des plats; vendront ses produits et services; guideront l’art culinaire... En particulier, dans les stands gastronomiques du Viet Nam, les visiteurs pourront déguster les spécialités typiques de 3 régions Nord - Centre - Sud.
En outre, de nombreuses autres activités seront organisées comme festival "Chef cuisinier des hôtels 5 étoiles" (le 5 décembre); représentation pour établir un Record Guinness du Viet Nam intitulée "anniversaire de 10 éditions précédentes du Festival gastronomique des plats délicieux des pays" de l'Association des chefs cuisiniers de Sai Gon (les 4 et 6 décembre); échange avec le gagnant du concours "Cuillère d'or" en 2014; introduction des vins des pays; performance artistique de préparation des boissons; performance et guide de recettes des plats coréens traditionnels de l'Institut de Recherche sur la Culture culinaire du monde (WFCC - Corée du Sud)...
Le Festival gastronomique des plats délicieux des pays 2014 a attiré 250.000 d’arrivées de visiteurs. Selon la prévision, cette année, cet événement accueillera 300.000 d’arrivées.
Tran Thao