Le Festival de Huê 2016, qui a lieu du 29 avril au 4 mai, a séduit des centaines de milliers de visiteurs vietnamiens et étrangers. Une nette croissance en termes de visiteurs par rapport à l’édition de 2014.
Ayant pour thème "Les 710 ans de Thuân Hoa - Phu Xuân - Thua Thiên-Huê - patrimoine culturel, intégration et développement", ce festival a offert de nombreuses nouveautés et attractions à faire découvrir à ses visiteurs de près comme de loin.
Outre divers programmes artistiques qui ont eu lieu ces derniers jours pour le plus grand bonheur du public, venu nombreux, les touristes ont pu assister mardi soir 3 mai à la Nuit royale. Cet événement leur a permis de savourer les mets autrefois réservés à la Cour, mais aussi d’assister à des concerts de chants et de danses qui étaient présentés jadis à la famille royale. La Nuit royale est l’un des programmes principaux du Festival de Huê dont le but est de présenter au public la gastronomie royale de la Cour de Huê.
En outre, un symposium, dont le but était de mettre à l’honneur la gastronomie populaire et royale de Huê, a eu lieu le même jour dans l’ancienne capitale vietnamienne. Un inventaire du patrimoine culinaire de Huê a été présenté. Certains plats traditionnels ont été reconstitués. Des mesures ont été avancées pour mieux promouvoir la gastronomie de Huê à l’intérieur comme à l’extérieur du pays. La province de Thua Thiên-Huê prépare un dossier d’inscription de la gastronomie de Huê au patrimoine immatériel de l’humanité. Lundi 2 mai, le Festival international de la gastronomie de Huê 2016 s’était achevé à Phu Van Lâu.
Le Festival de Huê 2016 a proposé une foule de programmes uniques et attrayants avec la participation de 34 troupes artistiques, dont 21 troupes étrangères de 17 pays.
Le Festival de Huê 2016, point de convergence des cultures du monde, se clôturera à 17h30 du 4 mai sur la place Ngo Môn (Porte de Midi). Rendez-vous donc en 2018.