Un espace gastronomique du marché de nuit de Binh Thuân.

C'est le premier marché de nuit associé à ​une rue de gastronomie ​au bord du littoral, un nouveau produit touristique qui est une adresse d’achat idéale pour les visiteurs de Binh Thuân.

Ce marché de nuit est situé sur les routes de Nguyên Gia Tu et Nguyên Phuc Nguyên, quartier de Phu Thuy, ville de Phan Thiêt, province de Binh Thuân. Il ​occupe près de 5.000 m2​ abritant 174 stands répartis en deux zones destinées au commerce et à la gastronomie.

La zone commerciale présente des produits de souvenir représentatifs de Binh Thuân comme l'écharpe de brocatelle Cham, des vêtements de mode, des produits d’ornement..., tandis que celle dédiée à la gastronomie expose des produits ayant ​une saveur représentative de la cuisine de Binh Thuân​ comme le «banh xèo» (crêpe du Sud), le «banh hoi long heo», des produits aquatiques transformés sur place et le «banh can Phan Thiêt».

​L'ouverture du marché de nuit de Phan Thiêt contribue à enrichir davantage les formes de produits touristiques proposées par la province, créant une ​attraction ​locale, ​en particulier pour la ville de Phan Thiêt. Ce marché de nuit contribue également à stimuler​ la consommation tout en promouvant la marque des produits représentatifs de Binh Thuân vis à vis des amis vietnamiens et étrangers.

Il s’agit non seulement d’un lieu d’achat pour les visiteurs, mais aussi d’un lieu de découverte de la culture traditionnelle et de la gastronomie originale de la zone côtière de Binh Thuân.