Cet événement s’incrit dans la série de Salons du café (Café Show) - un événement typique du secteur mondial du café, organisé annuellement depuis l’année 2002 en République de Corée.

Le Salon international du café du Viet Nam 2017 présente plusieurs nouveautés par rapport à l’édition précédente. Pour la première fois, dans le cadre de cet événement, une coupe du monde (A cup of the world) est organisée. Les visiteurs ont l'occasion de voir le processus de préparation de café et de goûter des tasses de café délicieux. Outre le café, ce salon présente également le thé, des gâteaux, des glaces, des desserts, des entrées...

Dans le cadre de cet événement, se tiendront le championnat national des baristas du Viet Nam et le concours des barmans du Viet Nam. En conséquence, le vainqueur du championnat national des baristas représentera le Viet Nam pour participer au championnat mondial des baristas tenu en novembre 2017 à Séoul, République de Corée.

Le Concours des barmans du Viet Nam trouvera un candidat excellent avec une nouvelle boisson pour la ligne de produits du Groupe RICH’s (l’unité participant). Le vainqueur recevra une récompense d'une valeur de 5.000USD et un voyage en République de Corée.

Organisé pour la première fois en 2016, le Salon international du café du Viet Nam a attiré la participation de 76 unités venues de 9 pays et plus de 18.000 visiteurs venus de 12 pays. Suite au succès de la première édition, l'édition 2017 prévoit d’attirer 100 unités avec 200 stands et plus de 20.000 visiteurs. La superficie du salon s'est élevée à 6.000m².

Le Viet Nam est actuellement le deuxième exportateur mondial de café et le premier exportateur mondial de robusta. C’est pourquoi, le Salon international du café du Viet Nam 2017 sera une bonne occasion  d'échanger des expériences sur la transformation du café, de céder la franchise et de coopérer dans les affaires, ainsi que de renforcer la promotion des marques du café vietnamien.

Tran Thao