La gastronomie du Viet Nam a été présentée aux Indiens lors d'une cérémonie organisée le 18 mars à l'hôtel Hyatt Regency à New Delhi.
Des cuisiniers vietnamiens et indiens préparent des plats.
Prenant la parole, l'ambassadeur du Viet Nam Ton Sinh Thanh a souligné que cet événement culturel, qui était organisé dans le but de fêter le 45e anniversaire de l'établissement des relations diplomatiques et de l'année de celui du partenariat stratégique intégral Viet Nam-Inde. La gastronomie vietnamienne est très variée, chaque localité et chaque région ayant ses propres plats typiques.
Pour se préparer à cet événement, des cuisiniers vietnamien sont venus et restés neuf jours dans cet hôtel pour enseigner aux cuisiniers indiens les recettes vietnamiennes.
Le cuisinier en chef de l'hôtel Hyatt Regency, Ivan Chieregatti, qui a séjourné à Ho Chi Minh-Ville, a exprimé ses belles impressions devant la gastronomie du Viet Nam. Les plats vietnamiens sont bien appréciés des Indiens et des étrangers.