Lors de la séance de travail, Mme Pascale Maitreau a informé sur son projet de soutien en faveur du développement touristique et de la promotion du patrimoine mené dans la province de Thua Thien-Hue (Centre).

En conséquence, les experts de la région Nouvelle Aquitaine aideront l’École du Tourisme de Hue (Thua Thien-Hue) à ouvrir de nouvelles disciplines et soutiendront cette école dans la mise en œuvre d’un centre d’interprétation sur le thème de la Cuisine de Hue. Ce centre d’interprétation sera un type de musée interactif ayant pour but de mettre en valeur et interpréter les quintessences de la cuisine de Hue. Il servira en même temps de centre de formation pratique pour les nouvelles disciplines et celles du voyage et de guide touristique.

Mme Pascale Maitreau espère que ce modèle sera mis en œuvre avec succès au Viet Nam et sera multiplié non seulement en France mais encore dans les pays avec lesquels la Nouvelle Aquitaine établit une coopération.

Pour sa part, la Vice-ministre Dang Thi Bich Lien a hautement apprécié le projet d’établir un centre d’interprétation à Hue de la Nouvelle Aquitaine et a affirmé le fort soutien du MCST à sa mise en place.

Elle a également exprimé sa conviction quant au succès de la coopération entre la région Nouvelle Aquitaine et l’École du Tourisme de Hue, l’un des établissements prestigieux du Viet Nam dans la formation de ressources humaines au service du tourisme, espérant que cette coopération continuera à atteindre de nombreuses réalisations.

Phuong Mai