1. Promenade autour des sites du patrimoine

Chaque nuit, le lac de l’épée restituée (lac HoànKiêm) attire des habitants et des visiteurs de toutes tranches d’âge qui viennent pour chercher l’air frais et des activités comme la marche, la gymnastique ou le jogging.

Le week-end, la zone du lac HoànKiêm devient une rue piétonne où les véhicules sont interdits. Il s’agit d’un lieu attirant de plus de gens pendant la semaine.

Après une promenade au lac HoànKiêm, vous pouvez aller à l’ouest du lac pour vous diriger vers l’Opéra de Ha Noi, où sont souvent organisés des spectacles comme la musique de chambre ou le cirque original intitulé « Mon village ». Ce programme de cirque présente des scènes acrobatiques, de voltige et de jonglage, accompagnées par la musique traditionnelle vietnamienne.

2. Découverte de la cuisine de rue

En 2016, le président américain Barack Obama et son chef cuisinier connu Anthony Bourdain ont dégusté le « bun cha » (vermicelles de riz servis avec du porc haché grillé). Vous pouvez suivre leur trace au « bun cha Huong Liên » et commander un repas Obama composé d’un peu de vermicelles de riz, de brochettes de porc grillées sur du charbon de bois, d’une sauce aigre douce et de différents types d’herbes, d’un rouleau de fruits de mer frit, et d’une bouteille de bière de Ha Noi, au prix d’environ 90.000 dôngs.

Cependant, le « bun cha » est réservé plus tôt pour le déjeuner. L’auteur australien du livre « La cuisine de rue vietnamienne », Tracey Lister, vous conseille de se promener dans l’ancien quartier d’Ha Noi, où il y a de nombreux petits restaurants sur les trottoirs, et les visiteurs ont plus de choix pour leurs plats.

3. Boire de la bière « bia hoi »

L’ancien quartier est l’adresse la plus appropriée pour déguster des verres de « biahoi » (bière fraîchement brassée) sur les trottoirs au prix de 5.000 dôngs par verre.

Le soir, les visiteurs se rassemblent au BiaHoi Corner au croisement des rues Luong Ngoc Quyên, Ta Hiên et Dinh Liêt pour boire des « biahoi ».

Ceux qui souhaiter déguster un meilleur type de bière vont au Standing Bar, qui est situé au coin du lac Truc Bac, pour profiter d’un espace tranquille et de menus créatifs.

4. La culture autochtone

« De nombreux touristes ne savent pas ce qui se passe dans cette ville chaque soir », a partagé avec CNN travel Pham Hoàng Miên co-propriétaire du site web Ha Noi Grapevine.

« Si vous aimez les arts visuels et souhaitez découvrir cette forme artistique contemporaine vietnamienne, venez à l’espace artistique Manzi », a-t-il conseillé.

Il s’agit d’un café situé dans une ancienne maison coloniale d’un quartier tranquille d’Ha Noi, où sont organisées des expositions présentant des œuvres artistiques originales.

5. Spectacle artistique

Les visiteurs peuvent choisir le Théâtre des marionnettes sur eau de Thang Long pour profiter du spectacle. Les arts des marionnettes sur eau, existant depuis le XIème siècle, ont été créés par les paysans pendant les loisirs que leur laissaient les travaux agricoles, pour raconter des histoires par les marionnettes, avec la surface de l’eau comme scène.

Pour ceux qui aiment l’animation moderne, venez à Ha Noi Rock City pour profiter des airs modernes de la musique électronique.

6. Saveur des verres de nuit

Dans l’ancien quartier, notamment dans les rues Ta Hiên, Bao Khanh, Luong Ngoc Quyên, et les petites ruelles, vous pouvez boire toutes sortes de bonnes bières et de cocktails.

Tadioto, situé près de l’Opéra de Ha Noi, est également un lieu tranquille, apprécié par les artistes, les écrivains, ainsi que les compositeurs à Ha Noi.

7. Danser jusqu’à l’aube

Depuis l’ouverture de l’arrondissement de Tây Hô en 2016, Savage est rapidement devenu l’espace festif le plus animé de la ville, avec des airs de musique techno. Des artistes internationaux y viennent pour se produire avec des artistes locaux comme Quan, Min 8, Trung D, Trí Minh.