Le "pho" est un très bon plat à déguster une fois arrivé au Viet Nam. Les ingrédients principaux du "pho" sont des pâtes de riz, du bouillon, de la viande de bœuf ou de poulet, accompagnés ​d'un peu de poivre, de citron et d’oignon émincé. Ce met est un plat traditionnel et typique de la gastronomie vietnamienne. On le consomme souvent au petit déjeuner, n’importe où, que ce soit dans les restaurants, les hôtels de luxe ou sur un trottoir à un prix ​défiant toute concurrence.

Le "pho" n'est pas simplement un plat délicieux, il est vraiment en train de devenir un "ambassadeur culinaire", contribuant à distinguer la culture vietnamienne ​auprès des amis internationaux. Il est loué dans toutes les formes d'art : poésie, cinéma, théâtre, peinture... Il s'agit d'un plat rempli de l'arôme de la Patrie.

Cette liste comprend également le tom yum thaïlandais, le ramen japonais et le bulgogi sud-coréen.