A Da Lat, les touristes doivent visiter le plateau de Langbiang et goûter du ruou can (un spiritueux stocké dans un grand pot et bu avec une longue tige en bambou), une spécialité des minorités ethniques vivant dans les Hauts plateaux du Centre.
Située à environ 300 km au nord-est de Hô Chi Minh-Ville et à une altitude de 1.500 m, Da Lat est bercé par un climat frais toute l'année. Haut lieu de la floriculture, la ville est aussi célèbre pour ses forêts de pins et ses nombreux lacs et cascades.
Ceux qui aiment l'aventure et qui veulent vivre une expérience fantastique devraient conquérir les deux plus hauts sommets du plateau de Langbiang : Ong (2.124m) et Ba (2.167m). Ils pourront même camper au milieu de la forêt s'ils le souhaitent.
Les touristes sont également invités à faire l'expérience d'un repas familial avec des membres de l'ethnie Lach qui vit au pied de la montagne et à en apprendre davantage sur la vie et les valeurs spirituelles des minorités ethniques des Hauts plateaux du Centre.