Cet événement a pour but de préserver et de promouvoir les valeurs de la gastronomie traditionnelle du Sud, en contribuant positivement à la promotion des gâteaux traditionnels du Sud aux visiteurs vietnamiens et étrangers. 

La Fête des gâteaux traditionnels du Sud 2018, placée sous le thème «Origine du gâteau natal» a lieu du 25 au 29 avril au Centre de Promotion de l'investissement, du Commerce et des Foires-expos de Can Tho. Cet événement regroupe environ 200 stands avec de nombreux types de gâteaux traditionnels et spécialités locales, surtout la participation des pays étrangers: le Japon, la France, la Malaisie et la République de Corée, la Thaïlande et l’Indonésie…

Dans le cadre de cette fête, de nombreuses activités attrayantes sont organisées telles que cérémonie d'offrande des gâteaux à la maison communale de Tan An; démonstration de l’art de la confection des gâteaux; vente des gâteaux traditionnels du Sud; expositions des types de gâteaux traditionnels du Sud et des spécialités locales; concours de confection des gâteaux délicieux; jeux populaires...

Tran Thao