Cet événement sera organisé par l'ambassade de R. de Corée au Vietnam, en collaboration avec le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, le Département de développement rural de la R. de Corée (KOPIA), le Fonds d'échange international de R. de Corée et le Département général du tourisme de Corée (KTO)...

Ce Festival (5e édition) a pour but de présenter l'harmonie entre le Vietnam et la République de Corée. Il est à noter que les plats vietnamiens seront préparés par l'Association des familles vietnamo-sud-coréennes.

Les numéros artistiques, très diversifiés, seront présentés par des orchestres et groupes de musique sud-coréens de renom comme Seoul Pops, Alice, K-POP. En outre, des présentations de l'Ao dai (tunique traditionnelle des femmes vietnamiennes) et de l'Hanbok (son équivalent sud-coréen) ainsi que des projections de films sont au programme...

Ce festival suscitera également la participation d'entreprises de produits alimentaires sud-coréens comme CJ, Ottogi, K-MART, STAR KOREA... qui présenteront des spécialités de ce pays.

L'édition 2012 du Festival de la culture et de la gastronomie Vietnam-R. de Corée avait attiré environ 70.000 visiteurs.