Selon ce programme, la province établira le droit de propriété intellectuelle pour certaines spécialités culinaires comme crevettes aigres de Huê (tôm chua Huê), vermicelle au boeuf sauté façon Huê (bun bo Huê) et nougat au sésame de Huê (me xung).

Ces deux derniers seront subventionnés pour une inscription au registre de protection de la propriété intellectuelle à l’étranger.

Le développement du label des spécialités culinaires les plus représentatives de Huê contribuera à la conservation du patrimoine culturel de l’ancienne capitale impériale et au développement de certains secteurs, en tête services et tourisme, de la ville de Huê et de la province de Thua Thiên-Huê en général.