La finale du concours du meilleur barman Saigontourist 2014 a été organisée le 7 septembre au Parc culturel Dâm Sen, à Hô Chi Minh-Ville. Vingt-cinq concurrents ont été récompensés.
Organisé par la Compagnie générale du tourisme de Saigon (Saigontourist), ce concours bisanuel avait pour objectif de fêter le 39e anniversaire de la création de Saigontourist.
Les éliminatoires avaient été organisées les 27 et 28 août permettant de sélectionner 35 des 107 candidats en lice pour quatre finales différentes : art de préparation de cocktails et de boissons (cocktail classique, flairtending et Espresso et Art du Café Latté) ainsi que tenue des barmans. Sur ces 35 finalistes, 25 ont été distingués.
«Le concours du meilleur barman Saigontourist 2014 est reconnu comme un grand événement. Il contribue à diversifier la série des événements culturels et touristiques de Hô Chi Minh-Ville ainsi qu’à améliorer la stratégie de déveleppement durable du tourisme. C’est une bonne occasion de présenter aux touristes vietnamiens comme étrangers Hô Chi Minh-Ville de manière très animée, moderne et attrayante. C’est un rendez-vous populaire», a souligné La Quôc Khanh, chef adjoint du Service municipal de la Culture, des Sports et du Tourisme.
Palmarès du concours :
* Catégorie «Tenue des barmans » dite Bartender-Barista :
- 1er prix : Luong Huỳnh Minh Ngoc (hôtel Rex)
- 2e prix : Vo Thi Phuong Thuy (hôtel Dê Nhât)
- 3e prix : Lâm Tô Mai (hôtel Continental Saigon)
- Deux prix d’encouragement : Lê Binh Nhu (Hôtel Caravelle)
et Trân Thi Kim Hai (Sarl Viêt Khai Hoàn).
* Catégorie «Préparation des boissons» :
- 1er prix : Luong Huỳnh Minh Ngoc
- 2e prix Nguyên Ngoc Dinh (hôtel Grand)
- 3e prix : Lâm Tô Mai (Continental Saigon)
- Prix d’encouragement : Nguyên Tu Hoàng Hai
* Catégorie «Préparations» messieurs :
- 1er prix : Lê Xuân Trong (Notoripus Barrflair)
- 2e prix : Trân Ngoc Hiêu (École supérieure de 2e degré
du tourisme et de l’hôtel Saigontourist)
- 3e prix : Pham Dinh Song (École d’Á et Âu)
- Deux prix d’encouragement : Nguyên Truong Thanh
(Bar Seventeen Saloon DN) et Nguyên Phuc Hung (Mod Club).
* Catégorie «Préparations» dames :
- 1er prix : absent
- 2e prix : Bùi Minh Thi (École supérieure de 2e degré du tourisme et de l’hôtel Saigontourist)
- 3e prix : Trân Ngoc Trân (Kissho Restaurant)
- Prix d’encouragement : Lê Thi Thùy Trang
(restaurant Cafe Suôi Da)
* Prix spécial :
- Luong Huynh Minh Ngoc (un tour en France et participation au concours international des barmans)