Au Vietnam, le jour et l’année sont basés sur la course du soleil, alors que le mois est calculé en fonction de la lune. Il en résulte l’adoption d’un calendrier lunaire pour le choix des dates des grandes fêtes.
Situé au bord de la poétique rivière Câu, le village de Phù Lang, dans la province de Bac Ninh (Nord), est un des grands fabricants de céramiques du pays. Aujourd’hui, ce village du district de Quê Vo pense à sa pérennisation en tentant d’injecter du sang neuf à ses productions, sans pour autant dénaturer ce qui fait leur identité.
Direction Ninh Giang, un district rattaché à la province de Hai Duong, au Nord-Est du Vietnam. Peu connue des touristes étrangers, cette région abrite pourtant un trésor et des dizaines de sites historiques et culturels de valeur, dont le temple pluricentenaire Tranh, dédié au génie de la rivière.
Durant le mois d’avril, des régions périphériques de la capitale «endossent» une chemise d’un rouge éclatant. Ce signe marque l’épanouissement des fleurs du bombax ceiba (hoa gao), un typique des villages vietnamiens.
Les en-cas aux doliques noirs sont servis tiède ou froid dans des tasses individuelles, chacun pouvant ajouter un peu d’extrait de coco selon son goût et un peu d’extrait de vanille.
Les Vietnamiens fêtent le Têt du «manger froid» au 3e jour de la 3e lune chaque année. Ce jour-là, toute la famille se régale de deux sortes de gâteaux de riz sucrés en forme de boulettes.
La fête du tambour est une activité culturelle traditionnelle des Giay, une ethnie minoritaire vivant dans la commune de Tat Ngà, district de Mèo Vac de la province de Hà Giang (au Nord). Cette fête qui est organisée à l’occasion du Nouvel An dure tout le premier mois lunaire.
Le district San Thang de la province de Lai Châu (Nord) attire de nombreux touristes grâce à sa spécialité unique et délicieuse : les gâteaux de riz gluant de l’ethnie Giay. Auparavant, ces pâtisseries étaient uniquement servies pour des occasions particulières comme lors du nouvel an par exemple. Aujourd’hui, ils sont vendus dans des bazars chaque week-end et sont devenus une source de revenu importante…
Une fois à Hanoi, vous pouvez découvrir beaucoup de choses attrayantes telles que des sites touristiques, des complexes historiques, des monuments célèbres, etc. La visite de villages de métier traditionnels est l’un des choix prisés des visiteurs de la capitale. Voici les trois villages préférés des touristes vietnamiens comme étrangers.
Diverses activités autour du thème "Le mois de mars, saison où les abeilles cherchent le miel - Futaie du Tây Nguyên", auront lieu du 25 au 27 mars prochain au Village culturel et touristique des ethnies du Vietnam, dans la commune de Dông Mô du chef-lieu de Son Tây, en banlieue de Hanoi.
La ville de Hôi An reçoit environ un million de touristes par an. Elle est devenue incontournable au Vietnam grâce à son charme, son histoire, son marché, son pont japonais et tant de surprises encore. Elle est devenue également la capitale vietnamienne du shopping.
Situé dans le district de Lac Duong, à 18 km de Dalat, le sommet de Lang Biang est considéré comme «le toit» de la province. C’est aussi et surtout une superbe destination touristique.