Dip vietnamien aux crevettes
Dip vietnamien aux crevettes   (28 Octobre 2015)
La mam kho quet (saumure de poisson caramélisée à la vietnamienne) est un plat apprécié des habitants surtout des classes populaires du Delta du Mékong. À partir d’ingrédients simples et disponibles, les autochtones ont créé une sauce attrayante qui est présente aujourd’hui dans plusieurs restaurants.
Dans les maisons des Thai, rien n’est laissé au hasard
Les maisons sur pilotis des Thai noirs habitant la région Nord-Ouest se situent au pied des montagnes. De l’architecture à l’aménagement intérieur, chacune reflète la philosophie de vie de cette…
En automne, Hanoi dévoile son charme
L’automne est la plus belle saison à Hanoi. Le climat est particulièrement agréable, agréablement chaud au soleil, avec un fond d’air frais, une légère brise et très peu d’humidité. Et…
Séjour vivifiant au complexe Saigon-Ban Giôc
Le complexe Saigon-Ban Giôc, dans la province de Cao Bang (Nord), propose un programme promotionnel intitulé «Saison d’or à Ban Giôc». L’occasion de découvrir la magnifique cascade qui lui a donné son nom.
Parc Thong Nhat, havre de paix en plein Hanoi
Circonscrit par les avenues Trân Nhân Tông, Nguyên Dinh Chiêu, Dai Cô Viêt et Lê Duân, le parc Thông Nhât couvre plus de 50 ha. Cette oasis de fraîcheur est le plus grand espace vert de Hanoi. Visite guidée.
Môc Châu, la nature dans tous ses états
À environ 200 km de Hanoi, le plateau de Môc Châu compte nombre de sites naturels qui attirent les visiteurs vietnamiens et étrangers. Situé à 1.000 mètres d’altitude, le plateau fait partie de la province montagneuse de Son La (Nord).
Cao Bang: La beauté mystérieuse de la montagne calcaire Trung Khanh
(TITC) – Avec la topographie mixte entre plateau calcaire et montagne de terre, le district Trung Khanh (province Cao Bang) possède un système de grottes d’une beauté extraordinaire. Parmi lesquelles, les plus typiques sont les grottes Nguom Ngao et Ban Thuon dans la commune Dam Thuy, à environ 3km au sud de la cascade Ban Gioc.
Le "nhà tơ", chant des villages littoraux et insulaires de Quang Ninh
Le nhà tơ est un chant traditionnel typique des villages littoraux et insulaires de la province septentrionale de Quang Ninh. Il vient d’être classé au patrimoine culturel immatériel national.
Découverte de la plus long grotte sèche de l’Asie
(TITC) - Située dans la commune de Son Trach, district de Bo Trach, province de Quang Binh, à environ de 70km au nord-ouest du centre-ville de Dong Hoi, Thien Duong (Paradis) est la plus long grotte sèche de l’Asie.
Excursion au Parc national de Bên En
Si, stressé par la vie urbaine, vous souhaitez changer d’air, décompresser et vous ressourcer en pleine nature, le Parc national de Bên En, dans la province de Thanh Hoa (Centre), est fait pour vous.
Temples dédiés à deux rois de la dynastie des Dinh et des Lê
La province de Ninh Binh (Nord) est connue pour ses paysages. Mais elle compte aussi des sites historiques et religieux de marque dont les temples dédiés à deux rois de la dynastie des Dinh et des Lê.
Hanoi, ville patrimoniale en deçà du fleuve Rouge
La capitale du Vietnam possède d’indéniables atouts pour être digne de son statut de «ville millénaire aux belles traditions culturelles». Parmi eux, les patrimoines matériels et immatériels.
Chants populaires des Dao, un patrimoine à préserver
Les chants populaires des Dao sont un des traits spécifiques de cette ethnie. Mais la vie moderne pèse une lourde menace sur sa pérennité si rien n’est fait pour leur préservation.
Vân Long ou «la baie sans vagues»
La réserve naturelle submergée de Vân Long, dans le district de Gia Viên, province de Ninh Binh (Nord), détient deux records nationaux : «Site comptant le plus de langurs de Delacour», une espèce de singe en extinction, et «Site au plus beau paysage en pain de sucre».
Simplicité et authenticité au marché villageois
Le marché de campagne fait partie intégrante de la culture de village. La halle est un lieu d’échanges incontournable pour les locaux. Et pas seulement pour la vente et le troc de marchandises. Petit tour du propriétaire.