A l'occasion de la Nouvelle Année, la coutume ''Mung tuoi'' ou ''li xi" (étrennes glissées dans de petites enveloppes rouges), accompagnée de voeux, est devenue un trait culturel des Vietnamiens lors des journées du Têt.
Le mít (jaque) est un fruit aux multiples vertus parce qu’il contribue à lutter contre le cancer et maintenir l’éclat de la peau. Le xôi mít (riz gluant au jaque) est un plat délicieux à l’odeur unique.
A 10 km au Sud-Est de Sa Pa, Muong Hoa est une superbe vallée où les minorités ethniques cohabitent avec une nature sauvage. Pour les photographes professionnels comme pour les amateurs, c’est un site incontournable du Nord Vietnam.
Au printemps, le Nord-Ouest se pare de ses plus beaux apparats avec les fleurs de bauhinie, de prunier, mais aussi les habits de brocatelle des femmes et filles des minorités ethniques.
Chaque ethnie du pays - 54 au total - a sa façon de fêter le Têt. Les H’Mông le célèbre en grande pompe. Ils parent leurs outils de travail et les murs de leurs maisons de papiers colorés.
Les Tày fêtent aussi le Nouvel An lunaire. Ces jours-ci, l’ambiance festive est omniprésente dans les hameaux du district de Van Lang, rattaché à la province de Lang Son (Nord), où l’on attend avec impatience l’arrivée des troupes de danse du lion lors du jour de l’An lunaire.
An Hoa Residence, un complexe de villas de luxe en bord de mer à Long Hai (province de Bà Ria-Vung Tàu, aussi dénommée Cap Saint Jacques, au Sud), a reçu diverses récompenses. De nombreux touristes, tant vietnamiens qu’étrangers, s’y pressent.
En dehors des plats indispensables pour le Têt tels comme le banh chung (gâteau du riz gluant) et le thit kho tàu (porc au caramel), les habitants de Hanoi achètent des fleurs pour décorer leur maison.
(TITC) - Le site culturel et touristique Suoi Tien se trouve dans le quartier Tan Phu, Arrondissement 9, à environ 20km au nord-est du centre de Hô Chi Minh-Ville. C'est un site touristique fascinant, réputé pour son espace aéré et frais, pour la combinaison harmonieuse entre nature et créativité humaine, entre architecture ancienne et contemporaine.
En 2014, Hanoi a été classée huitième parmi les dix premières destinations dans le monde par le site Web de Voyage TripAdvisor, en raison notamment de sa beauté architecturale, à la fois ancienne et moderne. Les étrangers à Hanoi sont de deux types : ceux qui ne font que passer, et ceux qui y vivent. Tous sont émerveillés par la ville millénaire.
Situé dans une ancienne maison No 119 rue Triêu Viêt Vuong à Hanoi, le «Café Dôc» plonge les clients dans une ambiance surannée avec ses meubles et objets datant de la période de l’économie subventionnée (années 1970). Une atmosphère pas très glamour mais néanmoins très attractive. Et surtout unique (d’où le nom de «Dôc» donné à ce lieu).
Ce plat aux saveurs exotiques vous plaira sûrement. Les beignets de crevettes peuvent également être une bonne alternative pour les repas du Têt, changeant ainsi des mets traditionnels servis à cette occasion.