Avec ses cours d’eau riches en poissons et en crevettes et ses jardins luxuriants, le delta du Mékong est particulièrement propice au développement du tourisme écologique. Mais dans l’une de ses localités - l’arrondissement de Binh Thuy, à Cân Tho, en l’occurrence, c’est la pâtisserie traditionnelle qui donne un coup de pouce au tourisme.