Les Ta Oi habitent des maisons sur pilotis. La maison communale se trouve au centre du village. Ils croient aux génies. Le mariage est libre. Les hommes sont à la tête des foyers; seuls les fils peuvent hériter.

Ce peuple appartient au groupe linguistique Mon-Khmer. Les musiciens jouent de plusieurs instruments tels que des gongs, du tam-tam, de l'orgue T'rung et du klong put. La sculpture sur bois est un art populaire.

Les hommes portent le cache-sexe et la femme porte la jupe.

L'économie repose sur la culture sur brûlis et sur l'élevage d'animaux. Chaque village a une forge. Les femmes tissent pour vêtir sa famille; les hommes tressent des nattes et des corbeilles, maillent des filets et construit des hottes. Ce peuple exerce le troc.