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Khmer
Nom : Khmer (Viet d'origine Mien, Khmer Krom) Population : 1 055 174 habitants (l’an 1999) Région : Les provinces de Soc Trang, de Tra Vinh, de Kien Giang, d'An Giang et la ville de Can Tho

Le bouddhisme occupe un rôle important dans la vie spirituelle Khmer. Les jeunes reçoivent leur instruction morale et leurs connaissances générales dans les pagodes.

Les Khmer possèdent leur propre langue et écriture. Ils cohabitent avec les Kinh et les Hoa. Les fêtes traditionnelles occupent une place importante dans les villages.

Les activités qui génèrent des revenus sont la culture du riz, l'élevage d'animaux et les métiers artisanaux tels que le tissage et la poterie.