Les Co Tu pratiquent le culte de Giang soit le culte du génie. Leurs habitations sont construites en forme d'ellipse. La maison communale se trouve au centre du village; c'est là qu'ont lieu les réunions, les cérémonies réligieuses, les activité culturelles et les jeux. La société est patriarcale; les enfants prennent le nom de famille du père. Seul le fils peut hériter.

Ce peuple appartient au groupe linguistique Mon-Khmer.

Les hommes gardent le torse nu mais portent un cache-sexe. Le costume traditionnel des femmes est la jupe et le chemisier. Elles aiment les parures tels que les bracelets, les colliers et les boucles d'oreilles.

Les Co Tu ont des cultures vivrières. Ils font aussi l'élevage d'animaux, la cueillette de fruits, la chasse et la pêche. Les métiers artisanaux sont le tissage et la vannerie. Le mode de commerce est le troc.