S'inscrivant dans le cadre de la première Semaine culturelle et gastronomique du Pérou lancée à l'occasion du 194e anniversaire de la Fête nationale du Pérou et du 21e anniversaire de l'établissement des relations diplomatiques Viet Nam-Pérou, l'événement a réuni la participation des épouses des ambassadeurs, étudiants et élèves des écoles de cuisine à Ha Noi.

Lors de ce cours, les deux chefs cuisiniers de l'hôtel Hilton Lima, Aldo Vargas et David, ont partagé des techniques pour cuisiner des plats traditionnels péruviens dont le cocktail "Pisco sour" et le "Ceviche de poisson".

Selon le chargé d'affaires de l'ambassade péruvienne, Luis Tsuboyama, deux cours similaires ont eu lieu à Hanoi et à Ho Chi Minh-Ville en 2014, et leur succès étaient une motivation pour l'organisation de l'événement cette année.

En fin 2015, l'ambassade péruvienne compte d'organiser un festival du film et une exposition de photos sur le Pérou, outre de chercher à traduire certains oeuvres littéraires péruviens en vietnamien afin de présenter la culture de pays d'Amérique du Sud au public vietnamien, a-t-il annoncé.