Placé sous le thème "L'origine des gâteaux du pays natal", cet événement du 25 au 29 avril a compris environ 200 stands vietnamiens et internationaux, dont la moitié de gâteaux traditionnels du delta du Mékong et l'autre de spécialités de 20 villes et provinces vietnamiennes et de sept pays que sont la France, le Japon, la Thaïlande, la République de Corée, l'Italie, l'Indonésie et la Malaisie.

Selon le vice-président permanent du Comité populaire de la ville de Cân Tho, Lê Van Tam, il s'agit d'une bonne occasion de promouvoir la culture gastronomique du Nam Bô, ainsi que d'attirer davantage de touristes.

Dans le cadre du festival, se sont déroulées de nombreuses activités attrayantes, telles que concours de préparation de gâteaux du Sud, festival de rue, jeux traditionnels et soirée de musique populaire, etc.