Le site qui impressionne le plus les visiteurs dès leur arrivée à Can Tho est l’immense forêt de sonneratia. De nombreux petits bateaux à moteur longe la rivière. Les lacs de lotus et les grandes jarres sont aussi des images familières. Beaucoup de gens nés à Can Tho et qui ont dû partir au loin ont été émus aux larmes de revoir après une longue absence les bateaux et les jarres de leur enfance.

Les routes sont bordées de palmiers. Sur les côtés des canaux surgissent un peu partout des jardins de fruits verts et de petites maisons à toit de chaume. Près de la forêt de sonneratia, les visiteurs peuvent admirer singes, écureuils, poules d’eau, râles, aigrettes et autres échassiers, qui créent une atmosphère bruyante.

Sur la rivière Hau, ils pourront voir le quai de Ninh Kieu, le pont de Can Tho, des bacs transportant des passagers et, surtout, les fameux marchés flottants qui sont une des particularités de cette région.

Le site de Phu Sa est connu pour ses nombreux plats délicieux, comme salade de poulet aux feuilles de patate douce, viande de crocodile et salade de jacinthe d'eau. Les autres spécialités sont les crêpes de riz, les gâteaux de riz à base de farine de riz et d'eau de chaux et les gâteaux cylindriques de riz gluant. Les visiteurs peuvent contempler de leurs propres yeux la préparation de ces plats et en apprendre davantage sur l'utilisation de plus de 20 variétés de légumes.

Le bouillon spécial de Phu Sa est un plat typique de Can Tho, qui a des goûts différents selon les ingrédients. Par exemple, il peut être légèrement aigre lors de la cuisson avec du vinaigre de riz, aigre-douce avec des fruits de tamarin, ou fort et aigre avec carambole, âpre et amer avec le fruit de sonneratia. Des goûts inoubliables.

Phu Sa est un lieu où les gens peuvent mieux comprendre la vie à Can tho, le long de la rivière de Hau et plus globalement dans tout le delta du fleuve de Mékong.