Si vous vous trouvez quelque part dans le Nord-Ouest en automne, ne ratez pas la fête du cốm. Les Tày, les Nung, les Giay, les Mong et surtout les Thaï... tout ce beau monde prend les rizières d’assaut, à la recherche des meilleures pousses de jeune riz gluant. Mais que vont-ils en faire ?