Theo ông Đỗ Quang Sơn, Trưởng phòng nghiệp vụ Sở Văn hoá - Thể thao - Du lịch Lào Cai cho biết, chiều ngày 21/5/2008, chiếc chảo thắng cố lớn nhất Việt Nam đã bắt đầu được Công ty Cổ phần quảng cáo thương mại và xây dựng Anh Sơn tiến hành đúc tại khu công nghiệp Mỹ Đồng (Thuỷ Nguyên - Hải Phòng).
Ban Tổ chức đã tiến hành hoàn tất các thủ tục đăng ký ghi tên chiếc chảo thắng cố lớn nhất này vào kỷ lục Guiness Việt Nam.
Chảo thắng cố này có đường kính 3m, lòng sâu 1m, có thể chứa được 2m³ nước, đủ nấu ba con ngựa , phục vụ cho khoảng 1.000 khách. Nồi thắng cố đầu tiên dự kiến sẽ được nấu để phục vụ du khách tới tham dự Lễ khai mạc Tuần Văn hoá - Du lịch Bắc Hà 2008 (từ 30/5 đến 2/6/2008), nằm trong Chương trình Du lịch về nguồn, liên kết giữa ba tỉnh: Lào Cai, Yên Bái và Phú Thọ.
Chảo được đúc bằng gang và các phụ liệu khác theo đúng hình thức truyền thống của người Mông Bắc Hà. Sau khi đúc xong tại Hải Phòng, chiếc chảo sẽ được vận chuyển bằng ô tô lên Bắc Hà vào sáng ngày 30/5/2008 và chính thức nấu thắng cố vào 22:00 cùng ngày, theo đúng công thức, gia vị truyền thống của người Mông.
Thắng cố của người Mông là món đặc sản nổi tiếng ở Lào Cai, được chế biến từ thịt ngựa núi và các loại gia vị độc đáo lấy từ thiên nhiên, chỉ người Mông mới làm được.