Liên hoan “Món ngon các nước 2009” sẽ gồm: hoạt động lễ hội đường phố vào tối 3/12/2009, đêm nhạc rock vào tối 4/12, cuộc thi “Đầu bếp Việt tài năng 2009” vào ngày 5/12. Đêm 5/12, tại sân khấu chính của liên hoan sẽ diễn ra đêm âm nhạc dân gian của các quốc gia. Lễ bế mạc liên hoan vào chiều ngày 6/12 với các hoạt động như: kỷ lục 3 miền, đai diện cho văn hóa ẩm thực của 3 miền Bắc-Trung-Nam và một đêm ca nhạc.

Ngoài những hoạt động chính trên, còn có các hoạt động khác được tổ chức trong thời gian diễn ra lễ hội như: biểu diễn các kỹ xảo chế biến món ăn theo nhiều phong cách khác nhau, trò chơi dân gian của các quốc gia, triển lãm các kỳ quan thế giới với kích thước 6 mét được làm từ các loại hộp, nắp chai, các loại rau, củ, quả và kỷ lục thi làm bánh pizza...

Năm nay, liên hoan ẩm thực “Món ngon các nước” được tổ chức bởi Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh, Hiệp hội du lịch Thành phố Hồ Chí Minh và Công ty cổ phần Quảng cáo Trẻ, với mục đích tạo cơ hội giao lưu, trao đổi văn hóa, góp phần thúc đẩy mối quan hệ hợp tác quốc tế và xây dựng sự kiện văn hóa-du lịch.

Theo ban tổ chức, dự kiến sẽ có khoảng 80.000 lượt người tham gia trong 4 ngày diễn ra liên hoan.