Bánh ít lá gai Sáu Nhàn ở thôn Đại Hào, xã Triệu Đại, huyện Triệu Phong, tỉnh Quảng Trị là sản phẩm được công nhận sản phẩm OCOP 3 sao năm 2021. Đây là 1 trong những sản phẩm sẽ tham gia Lễ hội Lễ hội Văn hóa - Ẩm thực Việt Nam năm 2023. Bà Phạm Thị Thanh Bình, chủ cơ sở sản xuất bánh ít lá gai Sáu Nhàn ở xã Triệu Đại, huyện Triệu Phong háo hức chờ đợi ngày khai mạc Lễ hội.

Bánh ít lá gai là một trong những món ăn truyền thống, đặc sắc của tỉnh Quảng Trị.

Bà Phạm Thị Thanh Bình cho biết: "Gia đình chúng tôi rất vinh dự khi được huyện chọn sản phẩm bánh ít lá gai tham gia Lễ hội văn hóa ẩm thực Việt Nam năm 2023. Ngay từ bây giờ, chúng tôi chuẩn bị nguyên vật liệu để đáp ứng nhu cầu của khách hàng trong lễ hội."

Lễ hội Văn hóa - Ẩm thực Việt Nam năm 2023 là một sự kiện văn hóa, ẩm thực lớn do Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch phối hợp với UBND tỉnh Quảng Trị  tổ chức vào dịp Lễ 30/4 & 1/5 năm nay. Lễ hội nhằm tôn vinh sự đa dạng, đặc sắc của ẩm thực Việt Nam nói chung và ẩm thực miền Trung nói riêng. Lễ hội này có chủ đề “Hồn dân tộc – Vị quê hương” thu hút 80 gian hàng ẩm thực 3 miền, trong đó tỉnh Quảng Trị có 20 gian hàng.

Quảng Trị chuẩn bị Lễ hội Văn hóa - Ẩm thực Việt Nam năm 2023.

Ông Lê Minh Tuấn, Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Quảng Trị cho biết: “Hiện tại chúng tôi tập trung lựa chọn những món ăn đặc trưng, hấp dẫn của Quảng Trị để tham gia lễ hội. Chúng tôi cùng phối hợp với các cơ quan Trung ương, địa phương đảm bảo an ninh trật tự, phòng chống cháy nổ, an toàn vệ sinh thực phẩm, môi trường xanh, sạch, đẹp”./.

CTV Biên Cương