Nằm trong khuôn khổ Chương trình Festival Hoa Đà Lạt 2007 do Sở Văn hoá-Thông tin Lâm Đồng tổ chức, đây là lần đầu tiên có một cuộc thi người đẹp dành riêng cho những cô gái của cộng đồng các dân tộc trên lãnh thổ Việt Nam.
Cuộc thi không chỉ nhằm tôn vinh vẻ đẹp truyền thống của người phụ nữ dân tộc thiểu số mà còn khơi dậy bản sắc văn hoá đa dạng của đất nước. Ngoài phần thi áo dài và trang phục cổ truyền, các thí sinh còn phải thể hiện năng khiếu toàn diện của mình ở các lĩnh vực bắt buộc là: hát, múa, nấu ăn, cắm hoa, thêu, đan, dệt vải thổ cẩm, leo núi và cưỡi ngựa. 12 thí sinh sẽ được chọn vào vòng ứng xử để tìm ra hoa hậu và các danh hiệu khác như: Hoa hậu Nhân ái, Hoa hậu Miền sơn cước, Người đẹp Hoa Sen (người mặc trang phục dân tộc đẹp nhất), Người đẹp Hoa dã quỳ (người có hình thể đẹp nhất)… Các người đẹp đoạt giải sẽ được cưỡi trên lưng voi đi diễu hành khắp phố phường Đà Lạt rực rỡ ngàn hoa.
Dự kiến, đêm chung kết Hoa hậu các dân tộc Việt Nam 2007 sẽ diễn ra vào ngày 22/12/2007 ngay tại lễ bế mạc Festival Hoa Đà Lạt 2007.