Đến Sóc Trăng trong những ngày này, khắp thành phố rực rỡ cờ hoa đón chào du khách. Tất cả các cơ quan, đơn vị đều treo biểu ngữ, khẩu hiệu chào mừng festival, mỗi nhà dân đều có cờ Tổ quốc phấp phới bay trước nhà, đầu ngõ. Các tuyến đường chính như Hai Bà Trưng, Trần Hưng Đạo, Hùng Vương, Lê Duẩn, Phú Lợi, Lê Hồng Phong... lộng lẫy cờ hoa, càng đẹp hơn vào buổi tối khi ánh điện lên. Đặc biệt, trên toàn tuyến đường Hùng Vương từ ngã ba Trà Men vào tới khu Văn hóa triển lãm Hồ Nước Ngọt, hơn 1 km, Ban Tổ chức đã bố trí làm con đường lúa gạo thật đẹp và lạ mắt. Giữa tuyến đường là hai hàng lúa được đưa từ ruộng về phố đã trổ bông, vòm trên là những bông lúa vàng mô hình khổng lồ ôm lấy con đường, hệ thống điện trang trí cũng được thiết kế bắt mắt tạo hình ảnh hoành tráng về đêm. Ngay sau cổng chào lớn vào cửa ngõ thành phố Sóc Trăng là con đường lúa gạo dẫn từ quốc lộ về đến Khu trung tâm văn hóa triển lãm Hồ Nước Ngọt (nơi diễn ra các hoạt động chính của festival), sát với tượng đài 3 dân tộc Việt - Hoa – Khơ me, điểm cuối con đường chính là một con tàu mô hình biểu tượng chở đầy gạo đang đưa hạt gạo Việt Nam xuất khẩu đi khắp năm châu.  

Theo ông Nguyễn Trung Hiếu, Chủ tịch UBND tỉnh Sóc Trăng, kiêm Trưởng Ban Tổ chức Festival Lúa gạo Việt Nam lần thứ 2: Đến thời điểm hiện tại, đã có gần 1.000 gian hàng đăng ký triển lãm, trong đó các doanh nghiệp của Sóc Trăng tham gia gần 100 gian hàng. Đây là cơ hội cho các doanh nghiệp của tỉnh trao đổi, giao lưu học tập kinh nghiệm cũng như ký kết làm ăn với các đối tác trong và ngoài nước. Trong khuôn khổ Festival Lúa gạo lần này, ngoài hoạt động tôn vinh hạt gạo, người làm ra lúa gạo, nhà khoa học, doanh nghiệp góp phần tạo ra sản phẩm, nâng cao giá trị hạt gạo còn tham dự các cuộc hội thảo quốc tế, quốc gia xoay quanh chủ đề phát triển lúa gạo Việt Nam; các hội thi, hội diễn được lồng ghép với các hoạt động riêng của tỉnh như kết hợp với Lễ hội Đua Ghe Ngo truyền thống hàng năm; tái hiện Lễ hội Đâm cốm dẹp; giới thiệu ẩm thực Sóc Trăng; tổ chức các gian hàng triển lãm giới thiệu thành tựu phát triển nông nghiệp nông thôn và xúc tiến đầu tư - thương mại - du lịch; hội thi Người đẹp miệt vườn...  

Để tạo diện mạo mới cho thành phố Sóc Trăng trước thềm Festival Lúa gạo Việt Nam lần thứ 2, ngay từ nhiều tháng trước, lãnh đạo Tỉnh ủy, UBND tỉnh, lãnh đạo thành phố Sóc Trăng đã chỉ đạo quyết liệt tới các cấp, ngành và mọi tầng lớp nhân dân đẩy nhanh tiến độ xây dựng các công trình trọng điểm để kịp hoàn thành đưa vào phục vụ festival và ngày hội đua ghe Ngo - Óc Om Bok của đồng bào Khơ me. Các cấp chính quyền cơ sở cũng vận động nhân dân thực hiện nếp sống văn hóa, văn minh, lịch sự, xây dựng thành phố sạch đẹp ngay tại khu phố, phường mình ở.  

Để chuẩn bị cho ngày lễ hội lớn, cả thành phố Sóc Trăng như một công trường xây dựng lớn, nhà nhà sửa sang, nhiều tuyến đường cũng chỉnh trang lại bồn hoa, hệ thống điện, trang trí, lắp đặt pa-nô, áp phích tuyên truyền, nhiều tuyến phố được làm mới lại vỉa hè, trải nhựa nóng các tuyến đường xuống cấp hoặc dặm vá cho mặt đường đẹp đẽ, bằng phẳng hơn. Các công trình chào mừng và phục vụ festival mọc lên khắp nơi trong thành phố. Điển hình là tuyến đường và cổng chào dẫn vào chùa Dơi đã được thực hiện nhanh chóng, sớm trước thời hạn hơn một tháng rưỡi, đến nay đã hoàn thành tạo hình ảnh khang trang, sạch đẹp làm vui lòng khách đến tham quan điểm di tích lịch sử văn hóa nổi tiếng nhất của tỉnh Sóc Trăng. Công trình bờ kè 2 bên bờ sông Maspero (nay gọi là Nguyệt Giang) cùng một cây cầu mới to đẹp đã mọc lên vắt ngang sông ngay trước điểm đích đến trên trường đua ghe Ngo, đã làm cho hình ảnh Sóc Trăng đẹp hơn trong mắt bạn bè. Cả 2 công trình đều được chỉ đạo thi công quyết liệt, rút ngắn tiến độ thi công nhưng vẫn được đảm bảo chất lượng, kịp đưa vào phục vụ ngày hội đua ghe Ngo của đồng bào Khơ me sẽ diễn ra trong 2 ngày 9 và 10/11 tới.    

Festival Lúa gạo Việt Nam lần thứ 2 là sự kiện kinh tế - văn hóa - xã hội – du lịch cấp quốc gia, thu hút sự quan tâm của đông đảo mọi người để tạo hình ảnh đẹp của địa phương, đảm bảo nơi ăn nghỉ cho khách tham quan nhân sự kiện festival. Tỉnh đã vận động, khuyến khích các doanh nghiệp, cơ sở kinh doanh dịch vụ - nhà hàng - khách sạn có kế hoạch đầu tư, nâng cấp, mở rộng thêm phòng nghỉ, mặt bằng. Theo đánh giá của Ban Tổ chức, với cơ sở hạ tầng, thương mại, dịch vụ hiện có, Sóc Trăng đã sẵn sàng phục vụ tốt cho du khách tham quan Festival Lúa gạo lần này.