Từ ngày 5 - 9/12/2007, Tuần lễ ẩm thực Thái Lan sẽ diễn ra tại khách sạn Melia Hà Nội. Ba đầu bếp đến từ Bangkok là Somchai Phansang, Anchalee và Orathai Brisawat sẽ trình diễn những món ăn đặc trưng của Thái được tạo bởi các loại gia vị và thảo mộc.
Tuần lễ ẩm thực Thái Lan là dịp đặc biệt dành cho thực khách sành ăn thưởng thức các món đặc sắc như Khao Tang (bánh bột gạo giòn ăn kèm thịt lợn xay và bánh hấp nhân lạc), Som-Tam (nộm đu đủ), Pad-Thai (mì Chantaburi xào), Tom-Yam-Kung (xúp tôm chua cay), Kang-Kiew-Wan-Kai (cari gà xanh ngọt), Kluay-Buad-Chee (chuối nước cốt dừa)…; đồng thời thưởng thức bia Cháng nổi tiếng của Thái trong suốt tuần lễ ẩm thực. Món ăn Thái được ưa chuộng do đảm bảo sự cân bằng của năm khẩu vị cơ bản trong từng món ăn hoặc trong toàn bộ bữa ăn, đó là cay, chua, ngọt, mặn và đắng (tùy chọn).
Món ăn Thái được biết đến vì sử dụng những loại gia vị, thảo mộc tươi (hơn là khô) và nước mắm cá.
Tuần lễ ẩm thực do khách sạn Melia Hà Nội phối hợp với Đại sứ quán Thái Lan tổ chức nhân dịp Quốc khánh Thái Lan ngày 5/12/2007.