Nằm trong tòa nhà cổ kính với kiến trúc cổ điển, độc đáo; không gian sáng tạo nghệ thuật từ nguyên liệu chính là chocolate trong Viện Nghiên cứu khoa học Tây Nguyên đã mang đến những trải nghiệm lý thú cho bất cứ ai một lần tới tham quan, bởi sự tinh tế, tỉ mỉ trong từng tác phẩm.