Duyên hải Nam Trung Bộ ngoài Đà Nẵng - Quảng Nam thì ẩm thực 3 vùng đất Quảng Ngãi - Bình Định - Phú Yên cũng đặc trưng, luôn hấp dẫn những ai một lần đến và trải nghiệm bởi những món ăn dân dã và đặc trưng như cá bống sông Trà, Nem chợ Huyện, bánh canh hẹ Phú Yên...