Liên hoan “Ẩm thực Đất Phương Nam” là sự kiện được tổ chức định kỳ hàng năm của du lịch Thành phố Hồ Chí Minh với mục đích xây dựng thêm các sự kiện du lịch – văn hóa tại thành phố. Đây cũng là dịp để tôn vinh và giới thiệu đến du khách trong nước và quốc tế các giá trị văn hóa ẩm thực của Việt Nam nói chung và vùng đất phương Nam nói riêng.