Ở nhiều vùng quê biển như cù lao Chàm, cá nục không bán ký mà thường bán theo mớ hoặc rổ. Sáng sớm ra bãi Làng chờ ghe biển về mua một rổ cá nục tươi ngon chỉ chừng vài chục ngàn dùng để nấu canh, kho mặn… ăn cả ngày vẫn không hết. Cá nục được coi là món khoái khẩu với những hương vị đặc biệt của miền biển ngày hè.