Tương hột vừa được xem là một loại gia vị, nhưng đồng thời cũng là nguyên liệu chính cho món tương hột kho nước cốt dừa. Tương hột có vị đậm đà, kích thích vị giác, đặc biệt là khi kết hợp cùng nước cốt dừa béo thơm, ăn cùng rau luộc là món thường xuất hiện trong bữa cơm chay của nhiều gia đình.