D’une superficie totale de 18.527 ha, sans compter sa zone tampon, la mangrove d’U Minh Ha (province de Cà Mau) abrite un écosystème riche en espèces végétales comme animales.
Reconnue Réserve de biosphère mondiale en 2009 par l’UNESCO, la forêt d’U Minh Ha est située à 35 km du centre-ville de Cà Mau, province éponyme (Sud). Une destination touristique de choix pour tous les amoureux de la nature.
Selon Nguyên Tân Truyên, botaniste au sein des gardes-forestiers locaux, cette réserve naturelle abrite 176 espèces végétales, 23 de mammifères, 91 d’oiseaux, 47 d’amphibiens et de reptiles et 37 de poissons, dont plusieurs inscrites dans la Liste rouge des espèces menacées au niveau national comme le cobra royal, la loutre de Sumatra, des tortues etc.
Sur le chemin menant au cœur de la forêt, se trouvent deux rangs de manguiers et jacquiers dont l’ombrage tout au long des 3 km apaise la chaleur estivale. Un mirador de 24 m de haut permet aux visiteurs d’avoir un panorama exceptionnel sur la forêt. On peut visiter aussi la zone en barque, le moyen idéal pour découvrir la faune, notamment les oiseaux qui nichent dans les Melaleuca séculaires.
La forêt d’U Minh Ha est aussi connue pour la grande quantité de son miel naturel. Entre début juin et fin août, à la floraison des Melaleuca, les abeilles font leurs ruches. Les touristes peuvent alors suivre les “chasseurs de miel” en action, et déguster ce miel naturel si réputé. Les apiculteurs récoltent en moyenne 350 litres de miel par an, voire plus de 1.000 litres les années fastes.
Les touristes pourront aussi pratiquer la pêche. Les eaux d’U Minh Ha abritent en effet des poissons de plus de trois kilos. Ils pourront être savourés sur place, en grillade, accompagnés de légumes du cru. Des moments inoubliables en perspective !