Il s’agit d’un événement culturel, touristique annuel de la ville, organisé sous les auspices du Service du Tourisme, Service de l’Agriculture et du Développement rural de Hô Chi Minh-Ville en coopération avec le Centre touristique et culturel de Suoi Tien, ayant pour objectif de présenter, honorer les réalisations dans le secteur agricole de la région du Sud et du Viet Nam, tout en contribuant à la promotion de l’image de Hô Chi Minh-Ville aux visiteurs vietnamiens et étrangers.

La cérémonie d’ouverture du Festival des fruits du Sud 2015 a eu lieu le 1er juin avec de nombreux programmes passionnants, tels que: carnaval de rue des troupes artistiques du Viet Nam, de la Corée du Sud, de la Malaisie, de l'Indonésie, de l'Inde, du Laos, du Cambodge et de la Thaïlande; festival de mascarade Tu Linh bach qua than tien hoi (défilé de 16 génies de fruits en célébrant le festival des fruits) avec les participations de plus de 200 acteurs... Le festival Tu Linh bach qua than tien hoi est effectué 2 spectacles/jour pendant 20 jours du festival.

Une nouveauté de l’édition 2015 du festival c’est le rassemblement des activités dans un domaine et les lieux d’organisation de ces activités sont disposés sans cesse pour la commodité des visiteurs. En particulier, le Marché flottant de fruits est divisé en deux zones de vendre et d'exposer. La surface de vente regroupe 50 stands qui sont les bateaux de chargement de plus de 150 types de fruits du Sud. Ici, les fruits seront vendus pour les offres spéciales (réduction de 20-40% par rapport au prix du marché), y compris beaucoup de célèbres marques de fruits tels que pamplemousse de Hoang Gia (province de Vinh Long); fruit du dragon Hoang Hau (province de Long An); litchi de Luc Ngan (province de Bac Giang); durian de Cai Mon (province de Ben Tre); pomme étoiles de Sa Dec, mangue de Hoa Loc (province de Dong Thap ); pomme de lait de Vinh Kim (province de Tien Giang); mangoustan de Lai Thieu (province de Binh Duong); pamplemousse de Tan Trieu (province de Bien Hoa), jacquier de Long Thanh , orange de Vinh Cuu (province de Dong Nai); pêche de Sa Pa (province de Lao Cai); prune (province de Lang Son; melon Hoang Kim (province de Hau Giang )... La zone d’exposition présente les fruits remplies des normes VietGap et Global Gap, la collection des fruits géants (6 kg-gourde, 50 kg cireux potiron, 4 kg-pamplemousse ...), des fruits rares (Osaca, coc ken, tomates noires, mangue violet , chou-rave violet, longane violet...).

Une autre activité attendue à chaque festival, c’est le Concours d'art plastique de fruits. Il s’agit d’une activité principale du festival visant à développer et à honorer l’art plastique traditionnel de fruits des gens de la région du Sud. Basé sur les principaux thèmes dont l’orientation ver la mer et les îles du pays et le 40e anniversaire de la Libération du Sud et la Réunification nationale (30 avril 1975 – 30 avril 2015), les œuvres d’art plastique de fruits uniques seront exposées le long de la route principale du Centre culturel et touristique de Suoi Tien. La cérémonie de clôture et celle de remise de prix du concours aura lieu le 20 juin 2015 (coïncidant à la Fête Doan Ngo, le 5e jour du cinquième mois lunaire) à la scène Hoang De (Centre culturel et touristique de Suoi Tien).

Dans le cadre du Festival des fruits du Sud 2015, le Service du Tourisme de Hô Chi Minh-Ville, le Service municipal de l’Agriculture et du Développement rural, l’Institut des arbres fruitiers du Sud en coordination avec la Compagnie par action de Suoi Tien ont continué à organiser le 7e Concours de fruits du Sud délicieux et sûrs avec la participation des producteurs, coopératives, entreprises de 21 provinces et villes du Sud. Le concours vise à honorer les fruits délicieux et sûrs; encourager les producteurs à appliquer les progrès scientifiques dans la production et le croisement de la nouvelle variété de bonne qualité; rechercher et détecter les variétés de fruits étranges, en contribuant à diversifier des fruits du Sud. Le concours se compose de deux parties principales: concours de fruits délicieux et sûrs et exposition des tubercules et des fruits étranges. Ce concours s’est tenu à la scène Vua Hung (Centre culturel et touristique de Suoi Tien) le 1er juin 2015.

Par ailleurs, en participant au Festival des fruits du Sud 2015, les visiteurs auront l’occasion de profiter de 30 délicieux plats à base de fruits tels que Truong tho thap nhi qua (l’association de 12 variétés de fruits qui donne une longue vie), ga nau trai vai (poulet cuit avec litchi), luon om sau rieng (anguille mijoté avec durian)... ou participer au concours de photos en ligne «Couleurs de Suoi Tien» et de nombreux jeux folkloriques tels que combat de poissons, combat de grillons, tir à la corde...

Se tenant du 1er au 20 juin 2015, le Festival de fruits du Sud 2015 devrait attirer plus de 1 million de visiteurs. A cette occasion, le Centre culturel et touristique de Suoi Tien propose des billets d’entrée gratuits pour les enfants accompagnés de leurs parents, 50% de réduction sur les billets d’entrée pour les enfants visitant Suoi Tien en groupe lors de la Journée internationale des Enfants (1er juin). Du 1er juin au 30 août 2015, Suoi Tien escompte également de 50% pour les excellents élèves de l’année scolaire 2014 -2015.

Phuong Mai