Lễ hội nhằm giới thiệu quảng bá tiềm năng kinh tế của Bến Tre, tiềm năng du lịch sinh thái, di tích và văn hóa lịch sử, đặc biệt là tiềm năng kinh tế qua các sản phẩm từ dừa của tỉnh Bến Tre, tìm kiếm cơ hội đầu tư trên lĩnh vực công nghiệp, đặc biệt là ngành công nghiệp không khói. Đây cũng là dịp để các doanh nghiệp gặp gỡ giao lưu tìm kiếm cơ hội hợp tác kinh doanh trong nhiều lĩnh vực khác nữa.

Lễ hội còn là dịp con người được trở về với cội nguồn tự nhiên, dân tộc, là điểm du xuân tuyệt vời để tận hưởng và làm mới cảm xúc, trở về với thiên nhiên và khám phá bí ẩn của một vùng văn hóa và thưởng thức những món ngon vật lạ truyền thống, dân dã.

Cũng trong khuôn khổ Lễ hội, còn diễn ra Lễ phong tặng danh hiệu Làng nghề Việt Nam 2008. Xác lập các kỷ lục về dừa ở Việt Nam.

Đến nay đã có trên 250 gian hàng tham gia trưng bày các sản phẩm từ dừa. Bên cạnh đó còn có phần triển lãm các sản phẩm của các đơn vị chế biến nông - thủy sản của nhiều đơn vị trên cả nước tham gia, thi đan giỏ, đan thảm từ lá dừa, xơ dừa, thi bánh mứt từ dừa và ẩm thực xứ dừa.