Trà sen Hồ Tây - một nét tinh túy trong văn hóa ẩm thực Hà Nội cũng được giới thiệu tại chương trình
(Ảnh minh họa)

Lễ khai mạc có sự tham dự của đại diện đại sứ quán các nước: Thái Lan, Ukraina, Colombia, Lào, Pháp, Đức, Italia… ở Việt Nam và các làng nghề, tổ chức, cá nhân và một số doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực ẩm thực trên địa bàn thành phố. Đây cũng là dịp  tăng cường giao lưu, trao đổi văn hóa ẩm thực giữa Hà Nội với các nước, phục vụ nhu cầu thưởng thức ẩm thực của người dân Thủ đô và du khách.

Chương trình có 50 gian hàng đến từ 18 quốc gia, trong đó có 25 gian hàng giới thiệu về ẩm thực Hà Nội với các đặc sản truyền thống như: trà sen Hồ Tây, cốm Mễ Trì, nem Phùng, bánh cuốn Thanh Trì, bún ốc Phù Đổng, bánh dày Quán Gánh… Các quốc gia khác cũng giới thiệu các món ăn đặc trưng của nước mình như: Gimbap, tokbokki Hàn Quốc, sushi Nhật Bản, bánh gối Empanada Argentina, salat hoa quả Colombia, thịt xiên Indonesia, salat quinoa Peru, mì spaghetti, pizza Italia…

Các gian hàng thu hút được nhiều người dân và du khách (Ảnh: Sở VHTT Hà Nội)

Trong khuôn khổ chương trình, đông đảo người dân Thủ đô và du khách đã được thưởng thức các hoạt động giao lưu, biểu diễn nghệ thuật truyền thống, các trò chơi dân gian như nhảy sạp, cà kheo, nhảy bao bố, kéo co, nhảy dây… tạo nên không gian văn hóa sôi động, hấp dẫn, góp phần tăng cường tình hữu nghị giữa người dân Hà Nội và bạn bè quốc tế.

Thu Thủy