Với mục tiêu phát triển ẩm thực Bình Thuận trở thành sản phẩm du lịch đặc sắc, hấp dẫn du khách trong thời gian tới, Hiệp hội Du lịch tỉnh Bình Thuận đã xây dựng Đề án Ẩm thực đường phố hướng tới xây dựng thương hiệu du lịch.

Theo đó, Lễ hội ẩm thực đường phố Mũi Né tập hợp các doanh nghiệp là resort, khách sạn, nhà hàng trên địa bàn tham gia giới thiệu và phục vụ thực khách trong nước và quốc tế các thực đơn hấp dẫn, đậm đà hương vị miền biển hay các gian hàng bán quà lưu niệm, hàng mỹ nghệ… Song song đó các chương trình giải trí như múa lân, múa lửa, nhảy hip hop, nhạc DJ… cực kì sôi động cũng được diễn ra.