Tổng cục trưởng Nguyễn Văn Tuấn phát biểu khai mạc Liên hoan

Đến dự khai mạc có ông Nguyễn Văn Tuấn, Tổng cục trưởng Tổng cục Du lịch; ông Vũ Văn Diện, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Quảng Ninh; ông Vũ Hồng Sơn, Phó Chủ tịch UBND TP. Hạ Long; ông Trịnh Đăng Thanh, Phó Giám đốc Sở Du lịch Quảng Ninh; đại diện lãnh đạo các Sở Du lịch; Sở VHTTDL; các Trung tâm Xúc tiến Thương mại: Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh, Hải Phòng; Thừa Thiên Huế, Điện Biên, Lạng Sơn, Bắc Giang, Thái Nguyên, Hưng Yên, Thái Bình, Lào Cai, Nghệ An, Hà Tĩnh; các doanh nghiệp, khách sạn, các cơ quan thông tấn, báo chí.

Phát biểu khai mạc, Tổng cục trưởng Nguyễn Văn Tuấn khẳng định, văn hoá ẩm thực Việt Nam vô cùng phong phú, đa dạng, mang đậm bản sắc dân tộc, đóng góp không nhỏ cho du lịch phát triển du lịch. Liên hoan ẩm thực toàn quốc Quảng Ninh là dịp để tôn vinh, quảng bá, giới thiệu nghệ thuật ẩm thực của các vùng miền trong cả nước. Đồng thời cũng là cơ hội để các nghệ nhân, đầu bếp thể hiện tài năng, giao lưu học hỏi, nâng cao tay nghề.

Ông Vũ Văn Diện, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Quảng Ninh

Phát biểu tại buổi khai mạc, ông Vũ Văn Diện, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Quảng Ninh mong muốn qua Liên hoan ẩm thực toàn quốc 2018 lần này, Quảng Ninh quảng bá giới thiệu giá trị ẩm thực đặc sắc của mình đến với bạn bè trong nước và quốc tế.

Liên hoan quy tụ 70 gian hàng đến từ các tỉnh thành trong cả nước, giới thiệu nghệ thuật ẩm thực và các món ăn mang đậm nét văn hoá đặc trưng của của mỗi vùng miền nhằm tôn vinh, phát huy tinh hoa văn hoá ẩm thực, tạo cơ hội cho các nhà hàng, khách sạn, tàu du lịch giao lưu học hỏi, nâng cao chất lượng phục vụ.

Liên hoan diễn ra từ ngày 28/9 - 1/10/2018./.

Tin, ảnh: Hồng Thủy