Tỉnh Gia Lai đặt mục tiêu phấn đấu đến năm 2030 đạt tốc độ tăng trưởng của nhóm ngành nghề nông thôn khoảng 6%/năm; thu nhập bình quân lao động trong các hoạt động nghề nông thôn gấp 2,5 lần so với năm 2025; giá trị xuất khẩu các mặt hàng ngành nghề đạt hơn 421 triệu USD/năm.
Đến năm 2045, phát triển ngành nghề nông thôn theo hướng bền vững, thông minh, thân thiện với môi trường, gắn với gìn giữ và phát huy các giá trị văn hóa, lịch sử và truyền thống của địa phương; đa dạng hóa và nâng cao chất lượng sản phẩm du lịch; đẩy mạnh hoạt động trải nghiệm du lịch làng nghề, du lịch nông thôn.
Gia Lai chú trọng phát triển ngành nghề thủ công truyền thống gắn với bảo tồn và phát huy các giá trị văn hóa các dân tộc bản địa.
Theo kế hoạch, định hướng, Gia Lai sẽ phát triển ngành nghề nông thôn theo sáu nhóm, gồm: nhóm chế biến, bảo quản nông, lâm, thủy sản; nhóm sản xuất hàng thủ công mỹ nghệ; nhóm xử lý, chế biến nguyên vật liệu phục vụ sản xuất ngành nghề nông thôn; nhóm sản xuất đồ gỗ, mây tre đan, gốm sứ, dệt may, sợi, thêu ren, đan lát, cơ khí nhỏ; nhóm sản xuất kinh doanh sinh vật cảnh; nhóm dịch vụ phục vụ sản xuất, đời sống cư dân nông thôn.