Hiện nay, nhiều quán cafe tại Hạ Long không chỉ là địa điểm thưởng thức đồ uống mà còn là nơi được trang trí với phong cách ấn tượng, trở thành địa điểm thư giãn, tái tạo sức khỏe, thưởng thức văn hóa của giới trẻ. Quán cafe gốm Toki nằm tại khu đô thị Mon Bay, đường Trần Quốc Nghiễn (đối diện Bảo tàng Quảng Ninh) được nhiều tín đồ yêu quán cafe đánh giá cao bởi phong cách, sự mới lạ này.

Cafe Gốm Toki tọa lạc trên đường Trần Quốc Nghiễn, gần Bảo tàng Quảng Ninh.

Chia sẻ về ý tưởng thành lập quán, anh Lê Hoàng Minh, quản lý cafe gốm, cho biết: Quán bắt đầu hoạt động từ tháng 7/2024, được thiết lập, xây dựng không gian với ý tưởng trang trí theo sở thích của người sáng lập, mong muốn được tạo ra một không gian thư giãn, ấm cúng, tối giản và thân thiện. Quán không chỉ mang tới những đồ uống ngon, lạ mà còn là một không gian trải nghiệm nghệ thuật, văn hóa truyền thống.

Có thể thấy, mô hình cà phê gốm đã phổ biến ở các nước châu Á khác như Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản… nhưng chưa được chú ý nhiều ở Việt Nam. Ở TP Hạ Long cũng rất hiếm quán cafe kiểu này. Có lẽ vì thế, mà quán đi tiên phong, tạo nét riêng cũng như đưa lại nhiều cảm nhận mới mẻ cho các bạn trẻ.

Ngay từ lối vào, quán cafe độc đáo này thu hút du khách với "tháp gấu bông", kết từ cả trăm con gấu bông dễ thương. Bàn ghế được lựa chọn theo phong cách tối giản, tạo không gian ấm cúng, mang đến cho du khách cảm giác gần gũi, thân thuộc. Quán có diện tích khoảng hơn 250m2.

Không gian quán gồm 2 tầng nhà, trong đó có khu sân vườn phía sau tạo cảm giác gần gũi với thiên nhiên. Với lối kiến trúc mở, thoáng và thân thiện, quán ưu tiên sử dụng các chất liệu gỗ, các mảng kính lớn và nhiều cây xanh trong nhà và ngoài sân… Tất cả tạo không gian nhẹ nhàng, dễ chịu và thư giãn khi bước vào quán.

Không gian thoáng rộng, được trang hoàng bởi các loại gốm khác nhau.

Một điểm nhấn gây ấn tượng là gốm xuất hiện phù hợp ở các không gian của quán từ lối vào, trên các kệ gỗ và dùng làm đèn trang trí với nhiều kiểu dáng và kích cỡ khác nhau. Diện tích trưng bày gốm được phân bố rải rác trong toàn bộ quán, nhưng tập trung nhiều ở cầu thang tầng 1, tầng 2 với sự đa dạng về chủng loại, kích cỡ.

Các sản phẩm gốm ở đây đều là những sản phẩm "Made in Vietnam" 100%. Đây là các sản phẩm theo phong cách truyền thống và làm thủ công hoàn toàn, được chủ quán đặt mua tại Đồng Nai, Bình Dương…, vốn là các sản phẩm chuyên xuất khẩu đi các thị trường khó tính như: Nhật, Mỹ, Châu Âu…

Điểm thu hút nữa chính là câu chuyện đến từ sản phẩm gốm sứ được trưng bày tại quán. Cũng theo quản lý của quán thì những sản phẩm gốm tại quán đều có chất liệu men gốm riêng, có tiếng ở nhiều tỉnh thành phía Nam. Việc đưa không gian gốm vào quán cùng sự nhẹ nhàng ở nội thất, cây xanh, không gian thoáng của cửa sổ... sẽ giúp du khách có cảm giác thư thái, thấy được nhịp sống như lắng đọng, chậm lại.

Nằm ở một trong những con phố trung tâm của TP Hạ Long, lượng khách đổ về địa chỉ này khá đông. Em Đỗ Vũ Thế Phong, học sinh THPT Chuyên Hạ Long, cho biết: Xung quanh khu vực này có rất nhiều quán cafe độc đáo nhưng em và bạn bè rất thích dừng chân tại cafe gốm. Nơi đây có không gian đẹp, thích hợp cho những bức ảnh “chill”, còn có thể nghe các câu chuyện về gốm hoặc lựa chọn một chiếc bình gốm xinh xắn, lạ mắt, giá cả phải chăng làm quà cho bạn bè hoặc người thân. Đồ uống ở đây cũng rất ngon và đa dạng.

Các bạn trẻ thích thú chụp ảnh với không gian trưng bày gốm ở tầng 2 của quán.

Không chỉ tạo nét đặc trưng riêng mà vào các dịp lễ, Tết… trong năm, quán luôn đầu tư rất nhiều cho việc trang trí theo chủ đề (như trung thu, giáng sinh, năm mới…), bổ sung nhiều sản phẩm gốm mới, tạo không gian trưng bày mới như một "phiên chợ" gốm thu nhỏ, vừa làm mới quán vừa tạo sự hấp dẫn từ vẻ bề ngoài và bên trong với khách hàng.

Hà Phong