Theo tục lệ, Lễ hội bánh chưng - bánh dày được tổ chức vào các ngày 11-13/5 âm lịch hàng năm tại Sầm Sơn, Thanh Hoá.
Đây là lễ hội gắn với tục thờ tổ nghề dệt xúc và thờ Thần Độc Cước của nhân dân địa phương, với mục đích cầu cho mưa thuận gió hoà.
Năm 2007, hưởng ứng Lễ hội 100 năm Du lịch Sầm Sơn và khánh thành tôn tạo, tu bổ đền Độc Cước nên Lễ hội được tổ chức nhằm ngày 15/3 Âm lịch (tức 1/5/2007 dương lịch)...
Đúng 7 giờ 30 phút, nhân dân 8 làng của thị xã Sầm Sơn, gồm: Làng Núi, làng Trung, làng Triều, làng Hới, làng Lương Trung, Thanh Khê... đã rước kiệu thờ Thần làng về tề tựu đầy đủ tại chân Đền Độc Cước. Cả làng không vắng một ai: già trẻ, gái trai, ông cả, bà lão, và cả bọn trẻ con.
Lễ hội diễn ra từ sáng đến chiều với nhiều hoạt động sôi nổi, phong phú, như: múa lân, ráp cờ, thi làm bánh chưng - bánh dày giữa các làng với nhau... Phần thi làm bánh chưng - bánh dày giữa các làng là sôi nổi và thu hút đông đảo người tham gia hơn cả.