Các món ăn Việt Nam

Đây là sự kiện giao lưu văn hóa, thân thiện do Bộ Ngoại giao Việt Nam, Đại sứ quán các nước ASEAN và Đại sứ quán một số nước khác tại Hà Nội phối hợp tổ chức nhân dịp diễn ra Tuần lễ Việt Nam - ASEAN 2010 (25/7 - 8/8/2010), chào mừng kỷ niệm 43 năm thành lập ASEAN, 15 năm ngày Việt Nam gia nhập ASEAN và hướng tới Hội nghị thượng đỉnh ASEAN lần thứ 17 vào năm 2011.

Tham dự “Ngày ẩm thực ASEAN mở rộng” có Phó Thủ tướng, Bộ trưởng Bộ Ngoại giao Việt Nam Phạm Gia Khiêm, nguyên Phó Chủ tịch nước Nguyễn Thị Bình cùng gần 400 quan khách, đại biểu đại diện cho 40 cơ quan nước ngoài đang làm việc tại Việt Nam…

Trong khuôn khổ sự kiện này, các quan khách, đại biểu tham dự có cơ hội thưởng thức các món ăn truyền thống hấp dẫn của các nước ASEAN và một số nước khác trên thế giới như: Bruinei, Campuchia, Indonesia, Lào, Malaysia, Myanmar, Philippines, Singapore, Thái Lan, Việt Nam, Australia, An-giê-ri, Trung Quốc, CHDCND Triều Tiên, Ấn Độ, Ý, Ma rốc, Pakistan… Đây còn là dịp để cán bộ, nhân viên của các Đại sứ quán và quan khách cùng hòa mình trong một không khí chan hòa, ấm cúng, cùng trao đổi, tìm hiểu những nét văn hóa đặc sắc của mỗi dân tộc, góp phần thắt chặt hơn nữa mối quan hệ hợp tác, hữu nghị tốt đẹp giữa Việt Nam với các nước.

Điểm nhấn của “Ngày ẩm thực ASEAN mở rộng” là chương trình nghệ thuật “M’jor Cà phê” (“Dâng cà phê”).

Với ý nghĩa khẳng định cà phê là sản vật đặc sắc của vùng đất Buôn Ma Thuột nói riêng, Việt Nam nói chung, đồng thời khẳng định rõ hơn thương hiệu Cà phê Việt Nam, chương trình “M’jor Cà phê” đã có sự kết hợp tinh hoa văn hóa Tây Nguyên và được chia thành 4 phần: Thanh âm từ vùng đất huyền thoại, Vũ khúc cà phê, Cả vũ trụ trong tách, Thăng hoa và sáng tạo.

Đây là quà tặng của cuộc sống, của thiên nhiên đất trời Tây Nguyên gửi cho các quan khách, đại biểu tham dự, thực sự là chương trình đặc sắc, hấp dẫn. Chương trình đã để lại nhiều ấn tượng tốt đẹp trong lòng quan khách, đại biểu trong nước và quốc tế.

Biểu diễn cồng chiêng Tây Nguyên

Theo như cảm nhận của Công sứ nước Cộng hòa Sudan tại Việt Nam, Ngài Raphael Nhial Kulang: “Đến với ngày hội, tôi cảm thấy rất vui vì được thưởng thức các món ăn cũng như xem những tiết mục văn nghệ của Việt Nam và các nước khác. Đây là dịp để tôi và các bạn có thể giao lưu, tìm hiểu về ẩm thực và nét văn hoá của nhau. Các món ăn của Việt Nam rất tuyệt, đặc biệt là món bánh bèo và bún riêu. Tôi cũng rất ấn tượng với điệu múa cồng chiêng của dân tộc Tây Nguyên”.

Thông qua “Ngày ẩm thực ASEAN mở rộng” 2010, đại diện Đại sứ quán các nước trong khu vực ASEAN đều mong muốn, hy vọng sự kiện này sẽ trở thành một sự kiện thường niên của quốc gia đảm nhiệm chức Chủ tịch ASEAN vào các năm tiếp theo.


                                                                                                           Thanh Hải Tổng hợp