Trong các ngày từ 9/3/2007 đến 11/3/2007, tại Khu Du lịch Văn Thánh, Thành phố Hồ Chí Minh, sẽ diễn ra chương trình ẩm thực mang đậm chất văn hoá Việt, giới thiệu nhiều món ăn đặc sắc của ba miền Bắc, Trung, Nam.
Liên hoan mang tên “Ngày hội quê tôi” được tổ chức trong một không gian bài trí đậm chất Việt. Các đầu bếp hàng đầu của các khách sạn, nhà hàng sẽ giới thiệu với thực khách trên 100 món ăn đặc trưng của ba miền và có bổ sung một số món sưu tập, trong đó có những món đặc sắc của vùng Tây Bắc, Tây Nguyên, giới thiệu công thức chế biến một số món ăn tiêu biểu các miền.
Chương trình “Chợ quê” sẽ giới thiệu với du khách những ngày hội nhiều sắc màu của những trang phục truyền thống ba miền và các dân tộc anh em. Chợ quê sẽ tái hiện lại cảnh đời sống, sinh hoạt xưa qua việc giới thiệu chất quê truyền thống để làm nên chợ quê của các vùng, miền trên đất nước Việt Nam. Một chợ quê đúng nghĩa “buôn gánh bán bưng”, với những gánh hàng rong, tiếng rao hàng và các món ăn chế biến tại chỗ.
Các trò chơi dân gian cũng được tái hiện như trò bịt mắt đập niêu, ném còn, leo cột mỡ, đi cầu thăng bằng, nhảy sạp, đi cà kheo, chơi cờ, viết thư pháp... Du khách cũng được dạy cách làm đồ chơi xưa nặn tò he, làm thuyền, các đồ chơi làm bằng lá dừa nước, tre, trúc; nặn tượng bằng đất sét, thổi bong bóng xà phòng bằng ống đu đủ.
Du khách còn được thưởng ngoạn các chương trình biểu diễn nghệ thuật dân gian như hát đình, hát chèo, hát tuồng, đờn ca tài tử Nam bộ, hát đồng giao, hát xẩm, dân ca Huế và Nam Trung bộ, hô lô tô, cồng chiêng Tây Nguyên, biểu diễn của dàn nhạc ngũ âm Kh’mer Sóc Trăng, múa Chăm và nhạc Paranưng, biểu diễn trống khai hội, Sơn Đông mãi võ và nội công, múa lân.
Tại đây, du khách cũng được giới thiệu về hoạt động của một số làng nghề truyền thống Việt Nam, quy trình sản xuất ra sản phẩm thủ công như rổ, cần xé, thúng, chiếu, nón, vải thổ cẩm, đồ gốm, rượu, lưới.