Cháo trai là món ăn phổ biến ở nhiều vùng quê. Ở Hà Nội, cháo trai là thức quà dân dã được nhiều người lựa chọn, thưởng thức quanh năm.
Khi mùa thu đến, Hà Nội càng trở nên duyên dáng hơn, không chỉ vì thời tiết đẹp mà còn bởi những thức quà thơm ngon khiến người đi xa và cả những người đang sinh sống trên mảnh đất này cũng bồi hồi, xao xuyến.
Trong kho tàng ẩm thực Hà Nội có nhiều thức quà giản dị được chế biến một cách tinh tế từ những nguyên liệu có sẵn trong tự nhiên. Một trong số đó là chả nhái - món ăn của vùng ngoại thành Hà Nội, được cho là xuất hiện từ khoảng 100 năm trước và gắn bó với tên tuổi của hai ngôi làng…
Hãy thử tưởng tượng cảm giác, bạn vừa cầm trên tay một chiếc bánh tôm mới ra lò nóng hổi vừa ngắm nhìn cảnh Hồ Tây đẹp lay động lòng người.
Đậu phụ là món ăn bình dân, quen thuộc trong đời sống hằng ngày. Làm đậu phụ không khó, nhưng để trở thành đặc sản đại diện cho đất Hà thành thì chỉ có đậu phụ của làng Mơ Táo (nay thuộc phường Mai Động, quận Hoàng Mai). Theo truyền thuyết, bí quyết làm đậu của người làng Mơ Táo được truyền lại từ vị…
Mộc mạc, dân dã nhưng lại thơm ngon, tinh tế và chứa đựng nhiều nét văn hóa ẩm thực đặc trưng, “cá kho phố cổ” đang ngày càng được nhiều người biết đến, trở thành món ngon mang thương hiệu “Hà Nội băm sáu phố phường”.
(TITC) - Từ ngày 30/10 đến 7/11/2014, tại Khu di tích lịch sử văn hóa ao Bà Om (TP. Trà Vinh, tỉnh Trà Vinh) sẽ diễn ra lễ hội Ok Om Bok tỉnh Trà Vinh năm 2014 – một trong những lễ hội văn hóa dân gian truyền thống đặc sắc nhất của đồng bào Khmer Nam Bộ.
(TITC) – Trong ngày 21-22/10/2014, Tổng cục Du lịch Việt Nam đã có buổi tiếp đón và làm việc với đoàn đại biểu Sở Du lịch tỉnh Tochigi và Sapporo – Hokkaido (Nhật Bản) nhân dịp đoàn sang Việt Nam tổ chức Chương trình phát động thị trường Nhật Bản tại Việt Nam và gặp gỡ các doanh nghiệp du lịch tại Hà Nội và…
Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong dịp Giỗ Tổ Hùng Vương - Lễ hội Đền Hùng, tỉnh Phú Thọ tổ chức nhiều đoàn kiểm tra liên ngành nhằm kiểm soát chặt chất lượng các quán hàng, dịch vụ trong và ngoài Khu di tích Đền Hùng.