La théière Tu Sa (Zi sha), qui vient de Chine,
n’est pas seulement utilisée pour l’infusion du thé mais aussi comme un objet
d'art. L’artisan Vuong Manh Tuân, du célèbre village de potier de Bat Tràng à
Hanoi, a réussi à fabriquer ce type de théière.
La consommation
de thé a probablement une histoire très longue au Vietnam. Elle a commencé
avant l’invasion chinoise et s’est approfondie au contact de la civilisation de
l’Empire du Milieu. Elle a même inspiré écrivains et poètes. Ainsi l'écrivain
Nguyên Tuân, très disert sur les plaisirs raffinés des Vietnamiens, a écrit «
La tasse de thé dans la rosée matinale » pour décrire les règles de l'art de
boire du thé.
La théière de Tu Sa (Zi sha) a ensorcelé nombre
d’amateurs de thé au Vietnam, non seulement en raison de sa beauté et de sa
qualité, mais aussi des histoires qui lui sont liées. En plus, le thé a une
belle coloration et son parfum dure plus longtemps.
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| Un ensemble à thé Tu Sa. |
Pour comprendre l'origine ainsi que la valeur de la théière théière Tu Sa, nous
sommes allés à Bat Tràng où nous avons rencontré l’artisan Vuong Manh Tuân, qui
a réussi à fabriquer ce type de théière. « Les théières de Tu Sa viennent du
Jiangsu, en Chine, où il y a un argile rouge. Personne ne sait exactement quand
elles sont arrivées dans le pays », a-t-il déclaré.
Selon Vuong Manh Tuân, pour faire une théière Tu Sa, il faut suivre des étapes
très précises. La matière première, la température du four..., rien n’est
laissé au hasard.
Selon Tuân, l’argile utilisé est pourpre et se trouve
au Vietnam. Mais les artisans doivent posséder une profonde connaissance des
différentes sortes d’argiles et savoir comment les mélanger. La température du
four doit atteindre 12.0000 C.
Les connaisseurs de thé ont souvent des histoires intéressantes sur les
théières Tu Sa. Certains disent même que lorsqu’ils l’utilisent, ils peuvent
ressentir le talent des artisans.
De nos jours, au Vietnam, parce que l'art de boire le thé a retrouvé de la
vigueur, les théières Tu Sa sont devenues des objects très recherchés par les
amateurs avertis.